ESKILSTUNA. 2008 sade de tack och hej till sina trygga jobb som polis och butikschef. På 15 år har systrarna bakom Sundbyholms Fritid omvandlat en enkel glasskiosk till en välmående hamnkrog – trots cancer, pandemi och trånga utrymmen. ”Med envishet kommer man långt”, säger Helena Pagoldh.