Martin Bofeldt är trädgårdsmästaren som vill slå ett slag för kålrot och palsternacka, men också för mormors gamla tekniker som fermentering, syltning och torkning av mat. Den första maj säsongöppnar koloni-området Rothoffs i Landskrona. Och i år blir det fokus på beredskapstidens grödor och mat-tekniker.