Först EU, sedan Folkhälsomyndigheten. Båda larmar om att svenskarna äter för lite frukt och grönsaker – och att det ökar risken för sjukdomar som cancer. – Jag tror att det beror på stress. Det är tråkigt, man missar ju ganska mycket bra näringsämnen, säger matinfluencern Josefine Bäck från Eskilstuna.