I mataffären, på glöggminglet, under julbaket. Varje december ligger ”All I want for Christmas is you” som en ständig ljudmatta över våra liv, och i år fyller Mariah Careys odödliga julhit 30 år. Men vad är det egentligen som gör låten så populär? Och tog den verkligen bara 15 minuter att skriva?