– Goda kräftor, trevligt sällskap och en fantastisk ostpaj. Det är receptet på en lyckad kräftskiva, enligt Björn Bladh på Fiskexporten. Kräftorna som levereras från Bröderna Hanssons till ICA Malmborgs kokas alltid enligt Ella Malmborgs klassiska recept från 1950-talet, med krondill, öl, socker och salt.