Argentina, av många känt som ”köttets land,” upplever nu en anmärkningsvärd ökning av vegetarianer. Ökad medvetenhet om hälsa, miljö och djurskydd driver fler att välja växtbaserade dieter. Restauranger anpassar sig till trenden och erbjuder innovativa vegetariska rätter på grillen. – Förr var det alltid skämt och hån. Nu är en vegetarian det mest naturliga i världen, säger kocken Leonardo...