Lista: Så äter du surströmming – fiskhandlare i Umeå tipsar
Som hel fisk med potatis eller filéer i klämma. Den norrländska delikatessen surströmming kan avnjutas på många olika sätt. – Använd gärna syra till. Crème fraiche, gräddfil eller tomat lyfter fram smaken ännu mer, säger Peter Gustavsson, fiskhandlare i Umeå.
Dela artikeln
Taggar: surströmming, fiskhandlare, potatis
Läs vidare på SVTRelaterade nyheter
- Ledare: Rädda surströmmingen, KD – den är en svensk tradition
- Luleåhandlare vill hålla liv i surströmmingstraditionen –trots rödlistad
- Surströmmingsbrist hotar årets premiär
- S-kravet på ministern – om surströmmingen
- Så blir det med surströmmingen i butikshyllorna