Minns ni restaurangen som idag heter Ruths som innan dess Bastard var en restaurang som hette Louisiana? Stefan Melchers var med och drev den mellan åren 2000 och 2007. Men på festivalen har Louisiana fått leva vidare. Nu har de dock haft ett uppehåll sedan 2019. – Det här blir vårt tjugonde eller tjugoförsta år, säger Stefan Melchers.