Det kommunala köket på Sörgården i Bredbyn har halverat sitt matsvinn – på ett år. Minskningen är bland annat resultatet av det man kallar ”Andra chansen”, att mat som blivit över kan serveras på nytt i någon form. – Idag gör vi till exempel pizza av kebabkött som blev över förra veckan, säger Malin Liv, köksenhetschef för Anundsjöområdet.