Fleximat på Sörmlands sjukhus minskade matsvinnet med närmare 80 procent: ”Kunde aldrig tro det”
Sedan Region Sörmland införde konceptet fleximat på tre av länets fyra sjukhus behöver betydligt mindre mat slängas än tidigare. – Vi kunde aldrig tro att vi skulle sänka matsvinnet med över 70 procent, säger enhetschefen Jimmy Frischenfeldt Bååth.
Dela artikeln
Taggar: fleximat, sörmlands, sjukhus
Läs vidare på SVT