Falu kommun drar ner på gurka och tomat till skolbarnen
Falu kommun har ändrat på vilka grönsaker som serveras i skolor och förskolor. Nu ligger tonvikten på fiberrika linser och baljväxter istället för tomater, gurka och isbergssallad. – Vi är vana att se tomat och gurka på våra tallrikar, men som kost betraktat ger det oss inte mycket näring utan har mest ett utseendemässigt värde, enligt Mimmi Jacobsson.
Dela artikeln
Läs vidare på SVT