Salmonella är en magsjukdom som sprids genom mat och dryck som har hanterats på ett felaktigt sätt, och det är vanligast att smittas utomlands. Men enligt preliminära siffror från Folkhälsomyndigheten insjuknade rekordmånga i salmonella inom Sverige förra året. Inte sedan 2007 har så många rapporterats smittade inom landet.Vad beror den här ökningen på och var finns smittan? Rikard Dryselius,...