Elin Peters: Operakällaren tycks ägna sig åt självskadebeteende
I veckan fick anrika Operakällaren en ny gastronomisk ledare. Att stjärnkocken Daniel Höglander lånat sina tjänster till en lyxkrog i Ryssland – under pågående anfallskrig mot Ukraina – tycks inte ha påverkat rekryteringen. På Operakällaren är det bara smak som räknas. Det är att förminska gastronomins roll, skriver DN:s matredaktör Elin Peters.
Dela artikeln
Taggar: peters, operakällaren, självskadebeteende
Läs vidare på Dagens NyheterRelaterade nyheter
- Elin Peters: Dröm och verklighet krockar i krogköken
- Elin Peters: Dröm och verklighet krockar i krogköken
- Elin Peters: Dröm och verklighet krockar i krogköken
- Elin Peters: Dröm och verklighet krockar i krogköken
- Ungdomar skapar ny musik i Peterson-Bergers sommarhage