DN Debatt. ”Vittnesmål från Västerhavet – sätt punkt för räkfrossan”
DN DEBATT. Kosterhavet är tom på fisk, Västerhavet bär ärren efter trålarna och upprivet sediment lägger sig som ett lock över havsbotten. När man ser fiskets baksidor med egna ögon är det svårt att förstå romantiseringen av havskräftan och räkan i kulinariska kretsar. Inget luktar så illa som ruttna skaldjur, skriver undervattensfotografen Tobias Dahlin.
Dela artikeln
Taggar: debatt, vittnesmål, västerhavet
Läs vidare på Dagens NyheterRelaterade nyheter
- Recept på rätterna som alltid orsakar debatt
- DN Debatt. ”Farligt att avfärda skolskyttar som ’udda’”
- DN Debatt. ”Döden kom till min skola i veckan”
- DN Debatt Repliker. ”Vårt stöd ska vila på vetenskaplig grund”
- DN Debatt. ”Vårt stöd ska vila på vetenskaplig grund”