Fågelinfluensa, en rejäl kostnadssmäll och lite salmonella på det. Den svenska äggmarknaden, som i åratal präglats av stabilitet och överproduktion, har blivit ryckig och konsumenterna möts stundtals av gapande hyllor. Samtidigt växer missnöjet hos bönderna. ”Så mycket som har hänt de senaste tre åren har inte hänt på 40 år”, säger Kronäggs vd Marcus Lindström.