Michelinkockar gör nya rätter av gammal mat
Med hjälp av en svamp kan matrester som brukar avskrivas som skräp få nytt liv på de finaste av restauranger. Kanske kan det bidra till kampen mot berget av matavfall i världen, hoppas forskare.
Dela artikeln
Taggar: michelinkockar, rätter, svamp
Läs vidare på SVD