Svenska hushåll räknar med att spendera i snitt 2320 kr på julmat i år, men en betydande andel slängs efter firandet, till ett värde av flera hundralappar. Det visar en ny Yougov-undersökning från HelloFresh.(1) Tillsammans med HelloFresh delar stjärnkocken Paul Svensson sina bästa råd för att ta kontroll över matsvinnet under julen.