Enligt studier från Livsmedelsverket konsumerar svenskar nästan dubbelt så mycket salt per dag jämfört med rekommendationerna. Genom att sänka saltinnehållet i livsmedel kan livsmedelsbranschen bidra till bättre mat och folkhälsa. Ett enkelt sätt att dra ner på natriumet, som är det skadliga i salt, är att använda Saltwell - ett naturligt havssalt som innehåller 35 procent mindre natrium.