Skenande inköpspriser, en vikande efterfrågan från pressade konsumeter och höjda hyror blir tillsammans en ”giftig cocktail” för den redan konkursdrabbade restaurangbranschen. Det menar Sven-Olov Daunfeldt, chefsekonom på Svenskt Näringsliv. ”Många kommer inte att klara av det här, det är jag helt övertygad om”, säger han om branschen.