Politiker och andra aktörer har insett att den pelagiska fisken är en underutnyttjad resurs med stor potential att skapa ännu högre värden för det svenska samhället. Det gäller både fisk för direkt konsumtion som livsmedel och fisk till råvara för andra ändamål. Swedish Pelagic Foundation arbetar genom industrisatsningar med utveckling och etablering av beredningsindustri för att öka mervärdet...