Grycksboskolan har, liksom alla skolor i Falu kommun, gjort en grönsaksreform. Varje dag finns en stor grönsaksbuffé som eleverna får välja ifrån. Där finns till exempel råkost, broccoli, pizzasallad, röd och vit kål, oliver, rödbetsröra, hummus och linser. Men tomater, gurka och isbergssallad har blivit sällsynt och orsakerna är flera.